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C/ Sierra de Gador 37, 28031 Madrid
EL RELOJ DEL TIEMPO
1. A las 8 am amasar
2. Dejar reposar
3. Dividir la masa en proporciones (300gr)
4. Bolear
5. Reposar durante 20´
6. Formar barras
7. Poner en bandejas las barras
8. Fermentar durante 90´
9. Tallar y cortar
10. Meter en el horno 30´a 200 grados
¡ PAN LISTO PARA COMER!
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